Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne de caza, alce, cocido, asado.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	66.28 g	66.28%
La energía (calorías)	146 kcal
Energía (julios)	611 kJ
Proteína	30.19 g	30.19%
lípido total (grasa)	1.9 g	1.9%
Ceniza	1.32 g	1.32%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	5 mg
Hierro, Fe	3.63 mg
El magnesio, Mg	24 mg	0.02%
El fósforo, P	180 mg	0.18%
Potasio, K	328 mg	0.33%
Sodio, Na	61 mg	0.06%
Zinc, Zn	3.16 mg
Cobre, Cu	0.142 mg
El manganeso, Mn	0.013 mg
El selenio, Se	13 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
El folato, el total de	9 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	9 µg
El folato, DFE	9 µg
La vitamina A, IU	0 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	0.7 g	0.7%
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.05 g	0.05%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.46 g	0.46%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.19 g	0.19%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.48 g	0.48%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.17 g	0.17%
18: 1 indiferenciada	0.3 g	0.3%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.4 g	0.4%
18: 2 indiferenciada	0.23 g	0.23%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.06 g	0.06%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.11 g	0.11%
Colesterol	73 mg	0.07%
triptófano	0.545 g	0.54%
treonina	1.315 g	1.32%
isoleucina	0.973 g	0.97%
leucina	2.546 g	2.55%
lisina	2.803 g	2.80%
metionina	0.725 g	0.72%
fenilalanina	1.198 g	1.20%
tirosina	1.081 g	1.08%
valina	1.066 g	1.07%
arginina	2.073 g	2.07%
histidina	0.964 g	0.96%
alanina	1.896 g	1.90%
Ácido aspártico	2.962 g	2.96%
Ácido glutamico	4.804 g	4.80%
glicina	1.282 g	1.28%
prolina	1.306 g	1.31%
serina	1.318 g	1.32%